｜なるほど根！

甲府駅から車で約１時間、南アルプスの麓、山梨県北杜市白州町。

旧宿場町として、風情残る台ヶ原で120年続く老舗和菓子屋 金精軒。

同社は『信玄餅』の商標を持つ唯一の和菓子屋で、

伝統的な信玄餅をさらに進化させた『生信玄餅』や『水信玄餅』は県外からも観光客が列を成す大人気商品だ。

しかし、その消費期限はわずか3日！『水信玄餅』に至ってはその場でしか食べられない！

この大人気商品、実は観光客向けではなく地元に向けたマーケティングの結果だった。はるばる地域外から食べに来る田舎の和菓子屋のなるほど根！